Cerveza Equipo Básico (Paso I)

Empezaremos la elaboración con una esterilización exaustiva, en el recipiente en el que vamos a elaborar nuestra cerveza podremos unos 20 l aprx. de agua del grifo y añadiremos cuatro cucharas soperas del polvo esterilizador que acompaña el kit de iniciación o que podemos comprar aparte en la misma tienda que nos abastece de los [...]

Elaborar cerveza

Descripción de los consejos necesarios para elaborar cerveza en casa.

cerveza, cervesa, beer

Un apartado aparte y todo un mundo es el de la cerveza, su elaboración, en principio tan delicada, como el cava, pero exige una limpieza y una pulcritud, digna de laboratorio aseptico. El porqué de tanta limpieza se debe en toda medida a que las levaduras podrían contaminarse con suma facilidad, por eso es necesaria [...]